СТОРМ установил программный комплекс проверки знаний судовых поваров в АМП Петропавловск-Камчатский

СТОРМ заключил договор с ФБГУ «АМП Сахалина Курил и Камчатки» на поставку программного комплекса проверки знаний «Дельта-Судовой повар» в морской порт Петропавловск-Камчатский.

ПКПЗ «Дельта-Судовой повар» предназначен для проверки знаний судовых поваров в соответствии с требованиями Положения о дипломировании членов экипажей морских судов, Международной Конвенции о труде в морском судоходстве и раздела 4 «Компетентность судовых поваров» Руководства по подготовке судовых поваров (MESC/2013/9 «Guidelines on the training of ships’ cooks») МОТ.

База тестовых заданий ПКПЗ «Дельта-Судовой повар» согласована с Федеральным агентством морского и речного транспорта (Росморречфлот).

В базу данных ПКПЗ  «Дельта-Судовой повар» (версия 2/1.00) включено более 200 заданий по следующим темам:

• Международная Конвенция о труде в морском судоходстве
• Минимальные требования к судовым поварам
• Распределение обязанностей и ответственности
• Компетентность судовых поваров
  • Нормативная документация
  • Администрирование, руководство и контроль на камбузе
  • Профилактика болезней пищевого происхождения
  • Пищевая гигиена
  • Личная гигиена
  • Питание и здоровье - сбалансированное меню
  • Религиозные и культурные аспекты питания
  • Другие основные навыки
  • Безопасность на рабочем месте
  • Первая помощь на камбузе
  • Борьба с пожаром на камбузе
  • Мусор
  • Действия по тревогам
  • Проверки судов.