Программный комплекс проверки знаний судовых поваров был установлен в Администрации морского порта Ванино

22.09.2015

СТОРМ заключил договор c Администрацией морских портов Охотского моря и Татарского пролива на поставку программного комплекса проверки знаний (ПКПЗ) «Дельта-Судовой повар» для администрации морского порта Ванино.

ПКПЗ «Дельта-Судовой повар» разработан в соответствии с требованиями Положения о дипломировании членов экипажей морских судов, Международной Конвенции о труде в морском судоходстве и раздела 4 «Компетентность судовых поваров» Руководства по подготовке судовых поваров (MESC/2013/9 «Guidelines on the training of ships’ cooks») МОТ.

Федеральное агентство морского и речного транспорта опубликовало вопросы тестовых заданий ПКПЗ «Дельта - Судовой повар» на своем официальном сайте в разделе "Вопросы для прохождения квалификационных испытаний".

ПКПЗ «Дельта - Судовой повар» входит в состав рекомендованного  Федеральным агентством морского и речного транспорта программного комплекса «Дельта-Тест». 

В базу данных ПКПЗ включено более 200 заданий по следующим темам:

  • Международная Конвенция о труде в морском судоходстве
  • Минимальные требования к судовым поварам
  • Распределение обязанностей и ответственности
  • Компетентность судовых поваров
    • Нормативная документация
    • Администрирование, руководство и контроль на камбузе
    • Профилактика болезней пищевого происхождения
    • Пищевая гигиена
    • Личная гигиена
    • Питание и здоровье - сбалансированное меню
    • Религиозные и культурные аспекты питания
    • Другие основные навыки
    • Безопасность на рабочем месте
    • Первая помощь на камбузе
    • Борьба с пожаром на камбузе
    • Мусор
    • Действия по тревогам
    • Проверки судов.
Назад к списку