ПКПЗ "Дельта-Судовой повар"

ПКПЗ предназначен для проверки знаний судовых поваров в соответствии с требованиями Международной Конвенции о труде в морском судоходстве и национальными требованиями.

ПКПЗ предназначен для проверки знаний судовых поваров в соответствии с требованиями Международной Конвенции о труде в морском судоходстве и раздела 4 «Компетентность судовых поваров» Руководства по подготовке судовых поваров (MESC/2013/9 «Guidelines on the training of ships’ cooks») МОТ, а также Положения о дипломировании членов экипажей морских судов, утвержденного приказом Минтранса России от 15.03.2012 г. №62.

ПКПЗ включен в состав ПКПЗ «Дельта-Тест», рекомендованного Федеральным агентством морского и речного транспорта к внедрению в морские квалификационные комиссии АМП Российской Федерации и учебный процесс образовательных учреждений, осуществляющих подготовку моряков.

ПКПЗ состоит из рабочего места инструктора, рабочих мест слушателей и базы данных тестовых заданий. Рабочее место инструктора взаимодействует с рабочими местами слушателей в рамках одной локальной сети.

Рабочее место инструктора обеспечивает:
  • Формирование шаблона теста с возможностью его сохранения в базе данных для дальнейшего использования.
  • При создании теста:
- выбор наименования экзамена и должности, 
- выбор списка тем, 
- по каждой теме - выбор количества тестовых заданий различной сложности и важности (приоритета). 

  • Выдачу теста на рабочее место слушателя с заданными настройками:- перемешивание заданий и вариантов ответов в задании, 
- учет сложности заданий и допущенных грубых ошибок при формировании оценки 
- ограничение общего времени, ограничение времени на каждое задание,
- без ограничения по времени и доступными комментариями для выбора правильного варианта ответа (учебный режим).

  • Ведение архива отчетов по результатам тестирования нескольких типов:
- Краткий, 
- Стандартный, 
- С подробным перечнем ответов, 
- С учетом сложности заданий и грубых ошибок. 

  • Закрытие рабочих мест слушателей.
Рабочее место слушателя обеспечивает:
  • Авторизацию слушателей;
  • Проведение тестирования по нескольким типам заданий:
- выбор одного варианта ответа из многих -  "Переключатель", 
- выбор нескольких вариантов из многих - "Флажок",
- ввод простых выражений с помощью клавиатуры - "Строка",
- поиск соответствия между группами утверждений - "Группа".

  • Предоставление доступа к рекомендациям, комментариям.
  • Формирование краткого отчета по результатам тестирования.


Вид подготовки:                                                                       Язык:

  • Теоретическое  обучение.                     

  • Русский.

Нормативная база:
Версия: 1.00

  • Конвенция МОТ о труде в морском судоходстве.
  • Руководство по подготовке судовых поваров (MESC/2013/9 «Guidelines on the training of ships’ cooks») МОТ, раздел 4 «Компетентность судовых поваров».

Содержание: 
 
База данных ПКПЗ содержит более 200 тестовых заданий по темам:

  • Международная Конвенция о труде в морском судоходстве
  • Минимальные требования к судовым поварам
  • Распределение обязанностей и ответственности
  • Компетентность судовых поваров
- Нормативная документация
- Администрирование, руководство и контроль на камбузе
- Профилактика болезней пищевого происхождения
- Пищевая гигиена
- Личная гигиена
- Питание и здоровье - сбалансированное меню
- Религиозные и культурные аспекты питания
- Другие основные навыки
- Безопасность на рабочем месте
- Первая помощь на камбузе
- Борьба с пожаром на камбузе
- Мусор
- Действия по тревогам
- Проверки судов.

 Пользователи:                                                                         Целевая аудитория: 
 
  • Администрации морских портов
  • Морские образовательные учреждения
  • Учебно-тренажерные центры
  • Судоходные компании
  • Крюинговые компании
     
  • Судовые повара