СТОРМ
Образовательные системы и технологии на море и реке

Представляем новые разработки
компании "СТОРМ"

››› Подробнее...

ПКПЗ «Дельта-Судовой повар»

Текущая версия - 1.00

Программный комплекс проверки знаний (ПКПЗ) «Дельта - Судовой повар» предназначен для проверки знаний судовых поваров в соответствии с требованиями Положения о дипломировании членов экипажей морских судов, Международной Конвенции о труде в морском судоходстве и раздела 4 «Компетентность судовых поваров» Руководства по подготовке судовых поваров (MESC/2013/9 «Guidelines on the training of ships’ cooks») МОТ.

ПКПЗ «Дельта-Судовой повар» может быть использован: 

  • в морских квалификационных комиссиях в качестве элемента квалификационного экзамена;
  • в образовательных учреждениях, проводящих подготовку судовых поваров;
  • в судоходных компаниях для проведения проверок знаний судовых поваров.

ПКПЗ «Дельта - Судовой повар», включенный в состав ПКПЗ «Дельта-Тест», состоит из программной оболочки «Дельта-Тест» и базы данных заданий «Дельта-Судовой повар».

В базу данных ПКПЗ  «Дельта-Судовой повар» (версия 2/1.00) включено более 200 заданий по следующим темам:

  • Международная Конвенция о труде в морском судоходстве
  • Минимальные требования к судовым поварам
  • Распределение обязанностей и ответственности
  • Компетентность судовых поваров
    • Нормативная документация
    • Администрирование, руководство и контроль на камбузе
    • Профилактика болезней пищевого происхождения
    • Пищевая гигиена
    • Личная гигиена
    • Питание и здоровье - сбалансированное меню
    • Религиозные и культурные аспекты питания
    • Другие основные навыки
    • Безопасность на рабочем месте
    • Первая помощь на камбузе
    • Борьба с пожаром на камбузе
    • Мусор
    • Действия по тревогам
    • Проверки судов.